Entrées et Plats

IMPRESSIONEZ VOS INVITÉS !

Commandez par téléphone ou par courriel. Venez le chercher au restaurant ou faites le livrer à votre porte. Simple et pratique, tous nos produits sont faits maison avec amour.

Soupes (au litre)
Potage du jour 10 $
Soupe de poisson safranée, rouille et croûtons à l’ail 25 $
Bisque de homard classique du chef besson et croûtons 25 $
Salades ( 1 portion )
Verdure du moment 6 $
Salade d’endives, cresson, pacanes rôties et
vinaigrette de Xérès 11 $
Entrées ( 1 portion )

Mousse de foie de volaille sur brioche, confiture d'oignons 11$
Hareng fumé, salade tiède de pomme de terre et oeufs 11$
Terrine de canard au cognac et sa gelée 11$
Feuilleté d’escargots à la chablisienne 11$
Duo de truite et saumon fumé maison, mascarpone,
verdure et pommes 14 $
Tartare de boeuf ou saumon 15 $
Terrine de foie gras, brioche maison et
chutney de canneberges 19 $
La planche de charcuterie maison 10 $

Plats principaux ( 1 portion - avec accompagnement )

Papillote de saumon façon Trois Gros à l’oseille 22 $
Aubergine farcie provençale 18 $
Quenelles de brochet Lyonnaises, sauce Nantua 23 $
Jarret d’agneau braisé 27 $
Cuisse de canard aux olives 21 $
Coq au vin 21 $
Bœuf Bourguignon 22 $
Short ribs de bœuf au vin rouge 24 $
Blanquette de veau à l'ancienne 24 $
Ossobucco à la Milanaise 30 $

Délai suggéré pour vos commandes : un minimum de 72 heures à l’avance pour un groupe de moins de 20 personnes et 1 semaine à l'avance pour un groupe de 20 personnes et plus.

LIVRAISON : 15 $ à l'intérieur de 10 km. Pour plus de 10 km nous calculerons un taux/km.