Servi le 26 février 2015
5 services 60$
Réservez sans tarder !
514-279-7355
Menu BESSON
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Cuillère de saumon au sésame et algue verte
Parfait de ris de veau au Pineau des Charentes
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Beignet de crevettes au basilic et citron confit
Pâté pantin de canard aux deux poivrades
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Suprême de vivaneau à l’étuvée de poivron doux et herbes fraîches
Longe d’agneau rôti au couscous, miel, romarin, perles de légumes
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Croustade au poireau et chèvre frais, verdure
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Tarte aux pommes chaude, glace au caramel
Gâteau Mandarin à l’orange et chocolat lacté
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Signé: André Besson
60 $
Servi le 26 février 2015
6 huîtres sur écailles +1 Bloody César ou un verre de blanc =Régal d'huîtres à 20 $ ─ de 5 à 8 en soirée !Notre écailleur sera à votre service pour cette dégustation des trésors du large et de nos shooters d’automne. L’automne s’annonce, Lévêque décline l'huitre pour votre plaisir...On déroule le tapis rouge aux joyaux de la mer !L’huître sur écaille La fameuse soupe aux huîtresLes huîtres chaudes façon du momentTrésor du large à l’honneur Chez Lévêque cet automne, en provenance des Îles-de-la-Madeleine !
Offert pendant toute la durée du festival Montréal en Lumière ! du 20 février au 2 mars Nous vous l'avions annoncé dans notre page Facebook ! Notre Menu Montréal en Lumière cette année est un feu d'artifice des grands favoris de quelques-uns nos loyaux ambassadeurs. Réservez sans attendre ! Rappel : Vos artistes cuisinent pour vous Chez Lévêque ! Lundi 24 février: France Castel et Johanne Blouin — Mardi 25 février: Jean-Pierre Ferland — Menu Montréal en Lumière du 20 février eu 3 mars Mise en bouche ÉCLAIR À LA MOUSSELINE DE SAUMON FUMÉ et ANETH, CRÈME FRAÎCHE *** LA COUPELLE D’ESCARGOTS CHABLISIENNE de Jacques Lavallée LE TRIO D’HUÎTRES FRAÎCHES de France Castel LE GÂTEAU DE CRABE et SA MAYONNAISE...
Lundi 24 février: France Castel et Johanne Blouin — Mardi 25 février: Jean-Pierre Ferland — 40 $ excluant le vin 70 $ incluant le vin Les taxes et le service sont en sus. France Castel, Johanne Blouin et Jean-Pierre Ferland dans nos cuisines À l’occasion de Montréal en lumière, nous avons souhaité que de grands artistes cuisinent pour vous. À ces fidèles de longue date Chez Lévêque, nous avons demander de nous révéler leur plat fétiche, leur péché mignon. Celui pour lequel ils parcourent des kilomètres pour venir l’y déguster. Ainsi, nos menus se composeront des favoris de Jean-Pierre Ferland, de Martine St-Clair, de Johanne Blouin, de France Castel et éventuellement d’autres personnalités. Lundi 24 février, dès 17 heures...
35 $ POUR 2 PERSONNES ─ Volez plus vite que la flèche de cupidon pour saisir cette offre ! Vous économisez 40$ ! À partir du 14 février sur Tuango ! PROMOTION ÉCLAIR Menu Brunch Saint-Valentin TUANGO 2014 MIMOSA OU KIR ROYAL *** PETITE ASSIETTE DE CHARCUTERIE PORK CHOP OU DUO DE SAUMON FUMÉ et MARINÉ, CRÈME SÛRE, CHIPS DE BAGEL, POMME VERTE, MÂCHE, ŒUFS EN BRUNOISE, ŒUFS DE SAUMON OU MILLE-FEUILLE DE POMME DE TERRE AUX ŒUFS, FROMAGE DE CHÈVRE, POIREAU et JAMBON MAISON *** CHOIX DE BÉNÉDICTION : CLASSIQUE ou FLORENTINE OU CASSOLETTE DE CANARD CONFIT, CHAMPIGNONS, TRIO DE POMMES DE TERRE GRELOTS, BRIOCHE GRATINÉE AU BRIE CHEVALIER, MIEL et PACANES OU TARTARE DE BŒUF ou DE SAUMON,...
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