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Menu des Fêtes à commander

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80.00$

*Le potage du moment sera la soupe automatiquement donnée, si vous voulez avoir la bisque de homard, s'il vous plait l'indiquer en commentaire dans le panier.

  • Potage du jour
  • Bisque de homard

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  • Feuilleté d’escargots à la Chablisienne
  • Mousse de foie de volaille, confiture d'oignons, brioche maison
  • Duo de truite et saumon fumé, pomme fruit et mascarpone
  • Terrine de foie gras maison, confiture poire et gingembre 60gr

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  • Cassoulet maison (canard confit, saucisson à l’ail, saucisses, lard fumé)
  • Blanquette de veau à l'ancienne servie avec riz aux légumes
  • Jarret d’agneau braisé aux petits légumes
  • Quenelles de brochet, sauce Nantua aux crevettes nordiques

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  • Tarte au citron
  • Ile flottante
  • Bûche traditionnelle de Noël au chocolat, coeur de caramel

80$