Produits maison sous-vide
NOS PRODUITS MAISON, PRÊTS À CUISINER.
Commandez par téléphone ou par courriel, puis passez prendre votre festin au moment qui vous convient. Les produits emballés sous-vide peuvent se garder plus d'une semaine au réfrigérateur et environ 2 mois au congélateur.
Faites vos provisions ! Ils sont simples et pratiques, et confectionnés ici-même avec amour.
Terrines, charcuteries et entrées - (sans accompagnement)
- Foie gras en terrine
- 22 $/100 g
- Rillettes de porc
- 7 $/100 g
- Mousse de foie de volaille
- 7 $/100 g
- Saumon fumé ou truite fumée de notre fumoir
- 15 $/100 g
- Bouillon de soupe de poisson avec rouille
- 18 $/1 litre
- Bisque de homard au safran
- 30 $/1 litre
- La soupe du jour
- 10 $/1 litre
Les Sauces
- Truffes
- 15 $/250 ml
- Poivre
- 6 $/250 ml
- Morilles
- 15 $/250 ml
- Madère
- 8 $/250 ml
- Demi glace
- 6 $/250 ml
Les Mijotés réconfortants (sans accompagnement)
- Cuisse de canard aux olives
- 14 $
- Coq au vin
- 13 $
- Bœuf Bourguignon
- 14 $
- Blanquette de veau à l'ancienne
- 16 $
- Ossobucco à la Milanaise
- 24 $
* Paniers cadeaux préparés sur demande.
** Toutes les pâtisseries individuelles, confectionnées ici même comme tout ce que nous servons, sont offertes en format gâteau sur demande 72 heures à l’avance. Prix sur demande.