Menu de fête des Mères
Disponible le dimanche 8 mai 2022 de 10h à 15h et de 17h à 22h.
Entrées
- Crème d’asperges
- Assiette de saumon fumé maison, mascarpone, julienne de pommes fruits, chips de bagel
- Moules farcies à la provençale
- Mousse de foie de volaille, confiture d’oignons, brioche maison
- Feuilleté d’escargots à la chablisienne
- Hareng fumé, salade tiède de pommes de terre, œufs
- Salade de croustillant de chèvre des neiges, pacanes caramélisées, betterave
Plat
- Boudin noir maison, pommes caramélisées, mousseline de pomme de terre
- Sandwich de homard, frites et salade
- Morue d’Islande Grenobloise
- Jarret d’Agneau braisé aux petits légumes
- Bénédiction de Lévêque classique ou Monseigneur, pommes de terre rissolées, fruits
- Onglet de bœuf, œuf à cheval, sauce au poivre, Frites et salade
- Tartare de bœuf ou saumon, frites et salade
- Quenelle de brochet sauce Nantua
- Omelette de Lévêque au choix, Pomme de terre rissolées, salade, fruits
Dessert
- Crème brulée
- Ile flottante, crème anglaise au rhum
- Tarte au citron
- Gâteau d’alexandra
75 $
Exceptionnellement pour la période des fêtes nous serons ouvert les dimanches.
Du 5 décembre 2021 au 2 janvier 2022 inclusivement.