29$ après 21h

RIPAILLE TARDIVE !

Menu à 29 $ après 21 h
1 entrée et 1 plat

Du lundi au samedi │ Dès 21 h (sauf jours fériés et période des Fêtes)

Pour réserver, c'est par ici !

Entrées

• Potage du jour
• Petit pot de bisque de homard+4
• Jarret et tête de porc en gelée sauce tartare de notre charcutier fred
• Terrine campagnarde, céleri-rémoulade
• Hareng fumé, salade tiède de pommes de terre, oeufs
• Feuilleté d’escargots à la chablisienne
• Croquette de parmesan aux canneberges, verdure
• Moules farcies à la provençale
• Saumon royal, sauce safranée

  (Mousse d’aiglefin, crevettes nordiques, entouré de saumon fumé)

• Mousse de foie de canard, confiture d’oignons et brioche maison

Plats

• Le poisson du jour
• Mijoté du chef fred : coq au vin ou sauté de porc au curry
• Boudin noir maison, pommes caramélisées, purée maison
• Salade classique chez lévêque (jambon, fromage, oeuf)
• Cervelle de veau grenobloise
• Quenelles de brochet sauce nantua, crevettes nordique et sa garniture
• Tartare de boeuf ou saumon 100gr, frites ou salade tournedos de boeuf, bacon, sauce au poivre
• Rognons de veau sauce moutarde ou madère, riz pilaf
• Onglet de boeuf poêlé à l’échalote ou au poivre vert+8
• Foie de veau vinaigre de framboise / meunière / persillade+5
• Saucisse de canard, sauge et orange confite

Réservez votre table préférée !