Les douceurs

Douces tentations

• Coupe de glace vanille et tuile au coco 9
• Dessert du jour (tarte aux pommes, tarte au sucre, crème caramel) 10
• Ile flottante, amandes grillées, caramel 12
• Crème brulée, parfum du moment, croquant au coco 13
• Tarte au citron 13
• Nougat glacé à la chartreuse sur coulis de framboise 14
• Tulipe de 3 sorbets au choix 15
• Profitérole de Lévêque 15
• Tentation au chocolat et son parfait à l'estragon (10 à 12 minutes de cuisson) 16
• Omelette norvegienne flambée au grand marnier (pour deux) 25
• Crêpes suzette flambées au grand marnier (pour deux) 35

Les fromages

• Morceau de cheddar vieilli 2 ans de l'Île aux Grues 16
• Raclette de Oka et pacanes caramélisées 18
• La planche de 3 fromages 35