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Nouvelles de Chez Lévêque RSS



Music and celebrations with our DJ

For the New Year’s Eve celebrations, Chez Lévêque’s kitchen will be opened until midnight and the evening continues with music of our DJ to celebrate.

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Heavenly treat of Foie Gras

For the holidays ... heavenly treat of Foie Gras Terrine of foie gras, candied dates and Guillaume's brioche accompanied by a glass of Sauternes: Ch Partarrieu 2006, Bordeaux, France   $ 30   BOOK A TABLE !

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Divin plaisir de foie gras

Pour les fêtes, Foie Gras oblige:Divin Plaisir Foie gras en terrine, datte confite et brioche de Guillaume accompagné par un verre de Sauternes : Ch Partarieu-2006, Bordeaux, France   30 $   RÉSERVEZ VOTRE TABLE !

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Brunch des Fêtes

Du 24 décembre au le 1er Janvier, notre brunch des fêtes est servi de 11 heures à 16 heures   Mimosa (+5 $) Kir Royal (+10 $) Laurent Perrier Rosé (+14 $) *** Œuf en meurette, croûton grillé Tatin d’oignon caramélisé, crème fraiche, mâche Salade waldorf améliorée, avec demi caille grillée Truite fumé à l’érable, crème d’aneth, caviar de poisson, bagel croustillant Huitres (6) facon Rockfeller (+10 $) Terrine de foie gras, brioche, chutney aux poires (+12 $) *** Dodine de dinde farcie aux marrons, gratin dauphinois, gelée d’ataka Gigot d’agneau rôti, râgout d’haricots rognons, gelée de menthe maison Tourte à la viande divine, foie gras poelé, tomme des Demoiselles (+8 $) Saumon koulibiac, beurre nantais, kale en salade Rôti de côte de bœuf...

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Menu des fêtes

notre menu des fêtes est offertdu 24 décembre au 1er janvier   Petite soupe de poisson Potage Germiny Soupe à l’oignon gratiné Salade de kale vinaigrette aux canneberges *** Poireau à la truffe, jambon de Bayonne en poudre, œuf de caille au plat Mousse de foie de volaille, graines de moutarde, toast Parisien, cheveux de betteraves Tarte tatin à l’oignon, crème fraîche, mâche, vin cotto Moule, crabe, palourde, asperge, panais croustillant et verdure de saison Escargots au beurre vert, kataifi frit, crème d’ail rôti Boudin noir maison, mousseline de pomme de terre, sauce aux pommes Foie gras poêlé, brioche maison aux baies de Genièvre, chutney de poire (+10 $) *** Rognon rosé en coiffe, sauce moutarde, vinaigre de xérès, purée...

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